Lyophitech
- Activité : Lyophilisation pour l’alimentaire, la cosmétique et la pharmacie.
- Projet : Site de production qui a développé un nouveau procédé qui révolutionne le marché de la lyophilisation et rend de nouveau une production française compétitive.
- Impacts : Productif
- Origine des capitaux : France
- Emplois à 3 ans : 30
Jean Delaveau, Président de Lyophitech
« L’idée que nous avons eue, c’est de reprendre cette opération (la lyophilisation) et de l’intensifier de façon à ce qu’elle soit beaucoup plus rapide, plus économique, et qu’elle demande moins de main d‘œuvre. […] On fait des petits granulés congelés, et ce produit va être agité dans une cuve et à ce moment-là, les transferts, donc les échanges thermiques, sont beaucoup plus rapides. »